Documentos relativos a organização e funcionamento da Junta Administrativa. Tais como, convocação para reuniões; solicitação de recursos e hospedagem para os conselheiros; justificativas, resoluções etc.
Acordo firmado entre os "empregados" na construção da Esav. Neste documento eles se comprometem a pagar mensalidade, estabelecida para cada faixa salarial, que seriam investidos na superação do analfabetismo e na promoção da saúde durante a construção da Escola.
Decreto nº112 de 1935 emitido por Getúlio Vagas, então Presidente da Republica, reconhecendo a Escola Superior de Agricultura e Veterinária como oficial conferindo-lhe as prerrogativas e direitos estabelecidos por lei aos Estabelecimentos Superiores Federais de Ensino. Junto ao Decreto encontra-se a exposição de motivos do Secretário de Agricultura, Odilon Braga, recomendando que o presidente reconhecesse a escola por meio do decreto.
